PREPROSTI TIRAMISU

 

Sestavine:

Za puding:

2 jajci

200g sladkorja

Ščep soli

90g jedilnega škroba

750ml sojinega mleka ali katerega koli drugega

2 paketa bebi piškotov

za kavo:

3dl vode

4 žličke kave

2 žlički sladkorja

1dl ruma

Priprava:

V kozici skuhamo kavo jo precedimo in ohladimo. Ohlajeni prilijemo rum.

V posodi stepemo jajci s sladkorjem in soljo da dobimo nepregosto kremo. V kozici zavremo mleko. Kremi primešamo še škrob na hitro prememešamo dodamo eno zajemalko mleka zmešamo in vlijemo v vrelo mleko ter mešamo toliko časa da se zgosti.

Puding ohladimo.

V pripravljen pekač polagamo namočene piskote v kavo da dobro prekrijemo dno, čez prelijemo polovico pudinga, nato naredimo še eno plast namočenih piškotov in prelijemo s pteostalim pudingom. Nato pa postavimo v hladilnik za vsaj 4 ure. Pred serviranjem potresemo z grenkim kakavom narežemo in postrežemo.

Prijetno sladkanje😋

MARMELADNI ČEŠNJEV KOLAČ S SNEGOM

 

Sestavine za biskvit:

4 jajca

150g sladkorja

1 zavitek vanilinega sladkorja

175g moke

100ml olja

150ml riževega mleka

Za premaz in sneg:

4 žlice marmelade po izbiri

Sneg iz 4 beljakov

4do5 žlic sladkorja

2 pesti češenj (zamrznjenih, svežih ali iz kompota)

PRIPRAVA: 

Prižgemo pečico na 180C.

rumenjake, sladkor in vanilin sladkor penasto zmešamo.

Iz beljakov stepemo trd sneg primešamo sladkor ter premešamo in shranimo v hladilnik.

K rumenjakom vlijemo še ostale sestavine, zmešamo in vlijemo v pekač oblit s peki papirjem. 

Pečemo 25-30minut, vzamemo iz pečice premažemo z marmelado, posujemo s češnjami, ter dodamo sneg.

Pečemo še dodatnih 10minut vzamemo iz pečice, ohladimo, narežemo in postrežemo.

PREPROSTA SLADICA MIX SMETANE IN KIVIJA

 

Video recept je tukaj

SESTAVINE:

8 poljubnih piškotov

2dl sladke smetane

3 čajne žličke mletega sladkorja + 1 zavitek vanilijevega sladkorja

2 kivija

1 piškot za serviranje

Piškote zmiksamo v multipraktiku. V posodi stepemo sladko smetano. Pri koncu mešanja primešamo še sladkor in vanilin sladkor, ter stepemo v čim bolj čvrsto zmes. Smetano postavimo za vsaj 2-3 ure v hladilnik, da se učvrsti. Med tem časom olupimo in narežemo na male kocke  2 kivija in pripravimo 2 kozarca. V vsak kozarec najprej stresemo po nekaj žlic mletih piškotov, dodamo po nekaj žlic smetane, posujemo z narezanim kivijem in s čajno žličko posujemo po še nekaj mletih piškotov. V vsak kozarec za serviranje dodamo po željeni legi polovičko piškota. Postavimo za 2 uri v hladilnik, da se vsaj malo strdi in potem lahko serviramo. 

PREPROSTA JOGURTOVA TORTA S POMARANČO BREZ PEKE

 

Video recept je tukaj

SESTAVINE ZA PODLAGO:

125g mletih keksev + čajna žlička vanilijevega sladkorja

3 žlice masla

Vse skupaj zmiksamo v maso, ter jo položimo in sploščimo po pekaču s peki papirjem. POstavimo za dve uri ali še več v hladilnik. 

SESTAVINE ZA JOGURTOV NADEV:

2 navadna jogurta (180g x 2)

2 lista želatine

malo cimeta

3 žlice mletega sladkorja

sok 1/2 bio pomaranče

V posodi segrejemo jogurt, sladkor, cimet in sok pomaranče. Želatini damo namočit v hladno vodo za 5 minut, ju ožamemo in primešamo k jogurtovi mešanici. Jogurtovo mešanico malenkost ohladimo, da ni vroča, jo zlijemo na piškotno podlago in damo nazaj v hladilnik, da se strdi. 

Pred serviranjem odstranimo obod in papir, jo serviramo z rezinami pomaranč, ter posujemo s pisanimi mrvicami.

DOMAČ BANANIN VANILIJEV SLADOLED

 

Video recept je tukaj

SESTAVINE:

1 zamrznjena banana narezana na koščke

1 sveža banana

1 vanilijev sladkor

oreo droptinice

Banano olupimo in narežemo na kolobarje. Damo jo v posodo za zamrzovanje in fino zamrznemo. Zamrznjeno stresemo v multipraktik, primešamo sveže narezano banano in vanilijev sladkor, ter zmiksamo v sladoled. Takoj ga postrežemo in posujemo z oreo droptinicami. Kar ostane ssldoleda ga lahko zamrznemo. 

ZVEZDICE KAPUČIN KOLAČKI

 

Video recept je tukaj

SESTAVINE:

1 rumenjak

2 jajci

1 majhna šalica sladkorja

čajna žlička sode bikarbone

2 žlici margarine Omegol

1 zavitek vanilijevega sladkorja

6 žlic gladke moke

2 žlici kapučina

Iz veh sestavin razen kapučina zmiksamo v testo. Polovico testa vlijemo v drugo posodo, kjer primešamo kapučin, dobro zmešamo in

dobro premažemo modelčke za mafine, ter v vsak modelček najprej damo po žlico bele mase, nato pa še kapučin mase. Na koncu z zabotrebcem naredimo zvezdice vzorčke. 

Pečemo pri segrti pečici pri 180C 25-30 minut. Vzamemo iz pečice, jih vzamemo iz modelčka za mafine, ter po želji posujemo z mletim sladkorjem. 

SLADKI PAJKI ZA NOČ ČAROVNIC

 

Video recept je tukaj

SESTAVINE:

9 polnozrnatih piškotov

200g bele čokolade

12 bobi palčk

cela jedra orehov

Nad vodno soparo stopimo belo čokolado. Med tem časom na pekač pripravimo piškote in jih položimo na peki papir. 4 piškote premažemo z belo čokolado in nanjo položimo po 4 kratke bobi palčke. To so noge pajka. Prelijemo vse skupaj še z eno žlico čokolade in čez namazane piškote položimo prazne. Tako dobimo 4 pajke. Po vrhu zgornjega piškota oblijmo z čokolado, ter na sredimo postavimo po jedro oreha. Za 2 uri postavimo v hladilnik, da se čokolada strdi, nato pa postrežemo.