OREO TIRAMISU PREMAZAN S SMETANO IN ČOKOLADNIMI MRVICAMI

 

SESTAVINE:

- 600g bebi piškotov

- Pol litra vode skupaj s 5 žlicami instant brezkofeinske kave in 1 zavitek rumovega sladkorja

- 3 jajca

- 150g sladkorja

- 2 zavitka vanilijevega pudinga

- 2 zavitka vanilijevega sladkorja

- 750ml mleka

- 2 zavitka oreo piškotov

- 400ml sladke smetane

- 2 zavitka kremfixa

- 200g čokoladnih mrvic

Najprej v posodi zavremo vodo ter primešamo kavo in rumov sladkor ter ohladimo.

Za kremo: 

Jajca kremasto stepemo skupaj s sladkorjem in vanilinim sladkorjem in vmes zavremo v posodi mleko. Jajcem dodamo še puding in vse skuoaj vlijemo v mleko ter kuhamo toliko časa da se zgosti. Ohladimo.

V multipraktiku zmiksamo oreo piškote in primešamo kremi.

Ko je vse ohlajeno na pekač za torto polagamo prvo plast namočenih bebi piškotov v kavi, premažemo s prvo plastjo kreme in postopek ponavljamo dokler ne porabimo vsega. Pazimo, da zaključimo s piškoti. Postavimo v hladilnik za čez noč, da se ohladi in strdi. Naslednji dan pa stepemo sladko smetano skupaj s sladkorjem in na koncu primešamo še čokoladne mrvice in kremfix ter za pol ure postavimo v hladilnik da se smetana učvrsti. Iz pekača vzamemo vbod ter tiramisu nato premažemo s sladko smetano, okrasimo po svojem okusu, ter se prijetno sladkamo😋.

ČOKOLADNI BISKVIT TORTA S KOSTANJEVIM PUDINGOM

 

Sestavine za biskvit:

- 200g sladkorja

- 1 vanilin sladkor

- 3 jajca

- 200ml sojinega mleka ali po želji

- 160g moke

- 1 vrečka pecilnega praška

- Ščep soli

- 70g kakava

Sladkor, vanilin sladkor penasto zmešamo. Izmenično nato dodajamo mleko in suhe sestavine katere prej zmešamo skupaj. Pečemo v ponvi obleženi s peki papirjem na 6/9 stopnji 30min, nato pa temperaturo povečamo na 7/9 in pečemo še toliko da se zgoraj vidi mehek biskvit. Pustimo v ponvi, da se ohladi, nato pa ga vzamemo iz oboda. 

Med tem ko se biskvit hladi pripravimo kostanjev puding: 

- 170g pečenega olupljenega kostanja

- 3 čajne žličke gustina

- 120g sladkorja

- 2 jajci

- 2 vanilina sladkorja

- 3dl sojinega mleka ali poljubnega

Kostanj zmiksamo čisto na drobno. Primešamo gustin. V posodi pa penasto zmiksamo sladkor vanilin sladkor in jajci. Nato primešamo še gustin s kostanjem in mešanico vlijemo v vrelo mleko katerega smo dali vreti predčasno. Mešamo tako kot pri kupljenemu pudingu toliko časa da se puding zgosti in dobi pravo teksturo. 

Ohlajem puding prelijo čez biskvit posujemo s kakavom v prahu in postrežemo. 

Pa prijetno sladkanje😋