SKUTINE KROGLICE S KOKOSOM IN CIMETOM

Sestavine:

·                     100 g skute

·                     1 žlička cimeta

·                     2 jajci

·                     50g kokosove moke (po potrebi lahko več ali manj)

·                     4 zvrhane žlice sira mascarpone

·                     vanilin sladkor

·                     1 žlica sladkorja

·                     pisane mrvice

Postopek:

1. V posodo damo skuto

2. Dodamo sir mascarpone

3. V skuto in sir dodamo še vanilin sladkor in sladkor.

4. Stresemo še kokosovo moko in dodamo rumenjaka.

5. Beljake stepemo v sneg.

6. Snegu dodamo cimet

7. Sneg nato primešamo ostali masi in jo zmešamo skupaj.

8. Iz mase oblikujemo kroglice

9. Vsako kroglico povaljamo v pisanim mrvicah, ter položimo v papirnate šalčke za muffine